Mini Panier

126 ans de savoir-faire au service du goût

La Semeuse, torréfacteur de café suisse et familiale depuis 1900

Espresso_tasse_semeuse.webp

Que faut-il pour faire un bon café ?

Un café vert de qualité, une torréfaction maîtrisée, l’expertise d’un spécialiste pour évaluer les cafés, élaborer les recettes et garantir leur équilibre : du grain à la tasse, tout est une question de

savoir-faire

Pictos_web_Durabilit_600x600.webp

SÉLECTIONNER LES BONS CAFÉS VERTS

Comment cela se passe à La Semeuse ?

Nos spécialistes achat, membres de notre comité de dégustation, séléctionnent des cafés verts de qualité du monde entier.

Pictos_web_Torrefaction-Traditionelle_600x600.webp

MAÎTRISER LA TORREFACTION

Comment cela se passe à La Semeuse ?

Nos 2 maîtres-torréfacteurs cumulent ensemble 35 ans d'anciennété et d'expérience en torréfaction.

Picto_grader_cafeologue.webp

EXPERTISE CAFÉ DURANT TOUT LE PROCESSUS

Comment cela se passe à La Semeuse ?

Diego, notre caféologue, est certifié Coffee Quality Institute Q Grader Arabica = Expert en analyse sensorielle et évaluation des cafés.

yves.webp

Les sens au service de notre torréfacteur Yves

Découvrez l'art de la torréfaction avec Yves, notre maître-torréfacteur le plus expérimenté, qui travaille dans nos ateliers depuis plus de 20 ans.

Chaque café réagit différemment. Il faut observer, sentir, écouter… et surtout connaître son café. Après 20 ans de torréfaction, j’ai appris énormément, mais je continue d’apprendre tous les jours.
Yves - Torréfacteur à La Semeuse depuis plus de 20 ans

Flag_of_Switzerland__Pantone_.svg.webp

Une entreprise suisse,
fondée à La Chaux-de-fonds

Créée en 1900 par la famille Bloch, La Semeuse est une torréfaction familiale et indépendante qui perpétue son savoir-faire depuis plus de 126 ans.

19002026.webp

Une longévité construite autour de fortes valeurs

Une ADN forte et marquée par plus de 126 ans d'histoire et de passion

126 ANS DE SAVOIR-FAIRE

Le café est notre métieur depuis 1900

ENTREPRISE FAMILIALE

Une maison indépendante, aujourd'hui dirigée par la famille Bihler

PME À TAILLE HUMAINE

40 collaborateurs avec une longue fidélité à l'entreprise

ENTREPRISE SUISSE

Tous nos cafés sont torréfiés à La Chaux-de-Fonds

Cultiver du café autrement

Nous investissons dans un avenir durable en proposant plus de 50% de café en grains labellisés Bio/fairtrade, en soutenant des projets sociaux et en gardant des liens forts avec nos producteurs.

Précédent
Suivant

Une expérience gustative
que nos clients n’oublient pas

mocca_500g_grains_landing.webp

MOCCA SURFIN

5/5

C’est juste le meilleur café du monde pour moi ! 

Olivier

caravela_500g_grains_web_landing.webp

CARAVELA BRAZIL

5/5

Un café qui répond à notre goût et à l'écologie. Donc un café parfait

jacky

paq-grains-500g-malabarindia_landing.webp

MALABAR INDIA

5/5

Un goût raffiné et une belle mousse. Ce café est celui que je préfère chez La Semeuse.

Cindy

ethiopia_bio_250g_grains_landing.webp

ETHIOPIA BIO

5/5

Un café surprenant et d'une intensité folle !
Ce Ethiopia BIO est une véritable expérience sensorielle

Lionel

4.5/5

4.5  - Note moyenne de nos clients sur Google

ENVIE DE GOÛTER ?

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um unsere Sonderangebote zu erhalten und an unseren Gewinnspielen teilzunehmen!

Jetzt für den Newsletter anmelden und einen Gutschein von CHF 10.- erhalten

Wir konnten Ihre Anmeldung nicht bestätigen.
Ihre Anmeldung ist bestätigt.
">

Les questions
les plus fréquemment posées

Nous sommes une torréfaction suisse. Tous nos cafés sont torréfiés à La Chaux-de-Fonds, dans les montagnes de neuchâteloises. 

Nous torréfions du café depuis plus de 100 ans.

Notre entreprise a été fondée en 1900 par la famille Bloch. Depuis 2015, c'est la famille Bihler qui a repris le flambeau.

Nous sommes une PME familiale et indépendante. 

40 collaborateurs travaillent pour notre entreprise.

 

Notre torréfaction propose une large gamme de cafés pour répondre à toutes les envies et à tous les modes de préparation. Du café en grains au moulu, en passant par les portions 44 mm, les capsules compatibles Nespresso® et Delizio®, ainsi que le café soluble, chacun peut trouver le café qui lui convient. La gamme comprend des cafés aux intensités variées, des assemblages classiques aux cafés d’origines, avec également des références bio, Fairtrade et décaféinées. Tous sont issus de la torréfaction traditionnelle, réalisée à 1’000 mètres d’altitude à La Chaux-de-Fonds.