Mini Panier
126 ans de savoir-faire au service du goût
La Semeuse, torréfacteur de café suisse et familiale depuis 1900
Que faut-il pour faire un bon café ?
Un café vert de qualité, une torréfaction maîtrisée, un palais expert en dégustation : du grain à la tasse, tout est une question de
savoir-faire
1 - SÉLECTIONNER LES BONS CAFÉS VERTS
Comment cela se passe à La Semeuse ?
Nos spécialistes achat, membres de notre comité de dégustation, séléctionnent des cafés verts de qualité du monde entier.
2 - MAÎTRISER LA TORREFACTION
Comment cela se passe à La Semeuse ?
Nos 2 maîtres-torréfacteurs cumulent ensemble 35 ans d'anciennété et d'expérience en torréfaction.
3 - DÉGUSTER ET ANALYSER LES CAFÉS
Comment cela se passe à La Semeuse ?
Diego, notre caféologue, est certifié Coffee Quality Institute Q Grader Arabica = Expert en analyse sensorielle et évaluation des cafés
Les sens au service de notre torréfacteur Yves
Découvrez l'art de la torréfaction avec Yves, notre maître-torréfacteur le plus expérimenté, qui travaille dans nos ateliers depuis plus de 20 ans.
Chaque café réagit différemment. Il faut observer, sentir, écouter… et surtout connaître son café. Après 20 ans de torréfaction, j’ai appris énormément, mais je continue d’apprendre tous les jours.
Yves - Torréfacteur à La Semeuse depuis plus de 20 ans
Une entreprise suisse,
fondée à La Chaux-de-fonds
Créée en 1900 par la famille Bloch, La Semeuse est une torréfaction familiale et indépendante qui perpétue son savoir-faire depuis plus de 126 ans.
Une longévité construite autour de fortes valeurs
Une ADN forte et marquée par plus de 126 ans d'histoire et de passion
126 ANS DE SAVOIR-FAIRE
Le café est notre métieur depuis 1900
ENTREPRISE FAMILIALE
Une maison indépendante, aujourd'hui dirigée par la famille Bihler
PME À TAILLE HUMAINE
40 collaborateurs avec une longue fidélité à l'entreprise
ENTREPRISE SUISSE
Tous nos cafés sont torréfiés à La Chaux-de-Fonds
Cultiver du café autrement
Nous investissons dans un avenir durable en proposant plus de 50% de café en grains labellisés Bio/fairtrade, en soutenant des projets sociaux et en gardant des liens forts avec nos producteurs.

Nous avons lancé un des premiers cafés bio/Fairtrade en Suisse: Le Soleil Levant

Au moins 50% de notre gamme de cafés en grains sont labellisés Bio/Fairtrade

Une distinction pour récompenser nos engagements durables et sociaux.

Engagement fort dans des projets durables et sociaux comme le Caravela, un café qui traverse l'Atlantique à la voile !
Une expérience gustative
que nos clients n’oublient pas
MOCCA SURFIN
C’est juste le meilleur café du monde pour moi !
Olivier
CARAVELA BRAZIL
Un café qui répond à notre goût et à l'écologie. Donc un café parfait
jacky
MALABAR INDIA
Un goût raffiné et une belle mousse. Ce café est celui que je préfère chez La Semeuse.
Cindy
ETHIOPIA BIO
Un café surprenant et d'une intensité folle !
Ce Ethiopia BIO est une véritable expérience sensorielle
Lionel
4.5 - Note moyenne de nos clients sur Google
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Les questions
les plus fréquemment posées
Nous sommes une torréfaction suisse. Tous nos cafés sont torréfiés à La Chaux-de-Fonds, dans les montagnes de neuchâteloises.
Nous torréfions du café depuis plus de 100 ans.
Notre entreprise a été fondée en 1900 par la famille Bloch. Depuis 2015, c'est la famille Bihler qui a repris le flambeau.
Nous sommes une PME familiale et indépendante.
40 collaborateurs travaillent pour notre entreprise.
Notre torréfaction propose une large gamme de cafés pour répondre à toutes les envies et à tous les modes de préparation. Du café en grains au moulu, en passant par les portions 44 mm, les capsules compatibles Nespresso® et Delizio®, ainsi que le café soluble, chacun peut trouver le café qui lui convient. La gamme comprend des cafés aux intensités variées, des assemblages classiques aux cafés d’origines, avec également des références bio, Fairtrade et décaféinées. Tous sont issus de la torréfaction traditionnelle, réalisée à 1’000 mètres d’altitude à La Chaux-de-Fonds.
